电力员工培训方案(精选13篇)

发布时间:2026-05-03 12:00:16 文章来源:bo的心灵驿站

电力员工培训方案(精选13篇)

电力员工培训方案 篇1

  一、培训目的

  针对员工适应能力、创新能力、实际操作执行能力薄弱的现象,坚持面向企业、面向生产,因材施教、学用结合、定向培养的原则,做到多出人才,出好人才。为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源,全面提升公司员工的综合素质和业务能力,推进企业健康快速发展。根据我公司员工的实际水平,特制定20xx年员工培训方案。

  二、总体目标

  1、加强各分场管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

  2、加强各单位各专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强专业技术创新、技术改造能力。

  3、加强各分场运行人员的业务技能培训,不断提升运行人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

  三、原则与要求

  坚持按需施教、务求实效,培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。根据公司发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强各专业业务培训的针对性和实效性,从而确保培训质量。

  四、培训组织及形式

  本计划由生技部负责组织实施,各分场具体实施,各轮训班组认真落实。具体形式主要发挥各专业的理论、技能实践优势,充分发挥专业技术人员特长,以专业授课为主导,结合每周一次单位考试、每期一次各专业考试相结合,师徒间的传、帮、带作用,尽快强化全员的理论水平和技能操作、事故处理能力,督促员工尽早适应岗位需要。

  五、培训人员

  全公司员工

  六、培训时间

  20xx年1月10日―20xx年7月18日,暂定2-3周为一个培训期。

  七、授课形式

  (1)以各专业班长授课为主。

  (2)请上级党委,团委领导进行青工思想品德教育。

  八、培训内容和方法

  1、本次培训主要面向主值以下人员,培训内容:岗位最需要的理论知识、技能操作为培训的重点,强化人员反事故能力。要求授课人员每周要制定详细的培训计划,培训计划要切合员工水平且连贯性强,同时结合公司设备实际情况,全面系统地展开培训。

  培训计划每课时前交生产副总审核。

  2、培训分为二种形式:专业集中授课、日常现场培训。

  日常现场培训包括:技术问答、现场考问、默画系统图、班前事故预想。

  专业授课:以专业讲师集中授课为主,并请有经验的师傅及专家对运行人员、检修人员讲授有关专业知识和进行经验交流,主要学习天进行、检修(大修)期间进行,结合现场讲解等。

  九、具体培训方案

  培训时间:培训期内全日制上课,由每个专业的授课老师进行集中授课。

  (一)日常现场培训

  日常现场培训由生技部组织,所有培训班成员参加早操、队列训练,生安部进行现场督导检查。

  (1)技术问答内容:

  主要进行人员实际技能培训,以现场设备、结合理论基础知识进行现场讲解和问答。每专业轮流讲课,由专工或班长进行讲解。

  (2)默画系统图

  默画系统图的内容:(要求每人一题)由老师出题,每专业一次。

  (3)班前进行事故预想

  老师组织学员,在全面了解设备运行状况后,及时开展事故预想和危险点分析,布置讲解措施和要求,对人员进行统一组织和合理分工,确保运行期间及时处理运行异常,保证设备运行安全。(记录在事故预想记录本中)

  (二)专业集中授课

  每个专业根据计划要组织专业技术授课,组织机、电、炉、热工、化验、输煤、脱硫各专业人员集中参加听讲,作好笔记,授课地点在办公楼一楼学习培训室。

  (1)技术讲课的内容(30%):

  ①本次岗位培训内容主要参照中国电力出版社出版的《地方电厂岗位运行培训教材》。

  ②注重结合现场实际进行各专业的设备结构、作用及操作问题、专业技术问题及其注意事项;

  ③运行操作、检修工作的总结、推广及工作中存在的比较薄弱环节的技术理论问题。

  ④授课老师对不理解的`专业知识可以进行现场培训和讲解。

  ⑤工作票、操作票填写规范及前期填写中不规范现象分析。

  (2)安规培训(30%)

  (3)职业道德教育:敬业才能有事业(30%)

  (4)企业管理制度学习与完善(10%)

  十、措施及要求

  (一)各单位负责人要高度重视,各专业培训专责人要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在提高员工业务水平上,树立长远观念和大局观念,积极构建“大培训格局”确保培训计划全员培训率达100%。

  (二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。在培训形式上,要结合专业实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,集中授课培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。

  (三)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度,完善培训制度。生技部将对培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著,扎实有效的培训专责人进行表彰奖励;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训情况反馈制度,坚持将培训过程的考核情况与本人培训期间的奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

  (四)加强各分场现场培训工作的服务意识,充分发挥培训专责人的主观能动性,积极主动深入现场解决培训中的实际问题,扎扎实实把年度培训计划落实到位。

  十一、考试

  生技部组织每期培训考试一次,考试内容为本期培训内容,生技部根据每期培训大纲与内容,从中出题进行考试。每期一次毕业考试加试实际现场模拟操作。

  十二、奖惩措施

  实行末位淘汰和重奖重罚相结合的激励手段,鼓励员工尽快成才,适应岗位需要。

  对各专业考试分岗位层次进行排名即各专业班长、主值、值班员、学员分别排名,公司按对考试成绩进行处罚:不及格人员每次罚款50元。

  十三、检查与考核

  1、由生技部检查各专业根据计划授课及培训情况,通过调查问卷或其他的形式,对老师的教学情况及各分场的培训进行评比检查,年底排出名次,选出优秀教学能手,进行表彰。

  2、培训期间不准迟到、早退、旷课,否则按公司《劳动纪律条例》执行。授课老师无权答应受培训人员的请假,有事者必须办理请假手续,请假条由生技部、公司领导签字,放综合部留存。

  3、遵守培训纪律,所有参加培训的老师、学生均将手机调至振动状态,不准存在大声喧哗、嬉戏、打闹、交头接耳等现象,对违反纪律的人员罚款30元,并写出检查。

  4、对学员的笔记由生技部随时收集进行检查,对予不作笔记或记录不好的每次给予20元罚款处罚。

  5、培训期间考试不及格者,应交50元补考费,补考试题由生技部命题,监考由生技部、公司领导进行监考。

  6、各讲课老师必须按时间进行授课。建立授课记录,有工作延误课时时,必须补上。每少上一课时,罚款20元。

  7、授课老师必须备课。检查一次不备课,罚款20元。

电力员工培训方案 篇2

  一、引言

  随着电力行业的快速发展,电力企业对员工的素质和能力要求也越来越高。为了提高员工的专业和综合素质,增强企业的核心竞争力,我们制定了电力企业员工培训方案。本方案旨在为电力企业培养一支高素质、高技能的员工队伍,为企业的可持续发展提供有力保障。

  二、培训目标

  1. 提高员工的专业技能和业务水平,适应电力行业的发展趋势;

  2. 增强员工的团队合作意识和协作能力,提高工作效率;

  3. 培养员工的创新意识和创新能力,推动企业技术创新;

  4. 增强员工的职业素养和道德意识,树立良好的企业形象。

  三、培训内容与方式

  1. 专业知识培训:包括电力基础知识、电力系统运行、电力设备维护等方面的培训,采用课堂讲授、案例分析、实操演练等方式进行;

  2. 技能操作培训:针对电力企业的岗位需求,开展输电、变电、配电等方面的技能培训,包括安全操作、设备调试、故障排除等,采用模拟演练、现场指导等方式进行;

  3. 团队协作培训:通过团队建设活动、沟通技巧培训等方式,提高员工的团队合作意识和协作能力;

  4. 创新思维培训:开展创新思维讲座、技术创新比赛等活动,培养员工的创新意识和创新能力;

  5. 职业素养培训:包括企业文化、职业道德、行为规范等方面的培训,采用讲座、视频学习、讨论交流等方式进行。

  四、培训时间与周期

  培训时间与周期应根据员工的岗位需求、企业实际情况以及培训内容的特点来确定。一般情况下,培训时间宜长不宜短,以保证培训效果。建议每次培训时间控制在两天左右,每周安排一次集中培训,全年累计培训时间不少于40小时。

  五、培训师资力量

  为了确保培训质量,电力企业应注重培训师资力量的建设。应选择具有丰富实践经验、专业背景的'老师担任培训讲师,同时定期对讲师进行培训技巧、教学方法等方面的培训,提高讲师的教学水平。此外,电力企业还可以邀请行业专家、技术大咖等外部资源,为员工的培训提供更多的专业指导。

  六、评估与反馈

  为了确保培训效果,电力企业应建立完善的培训评估体系,对员工参加培训后的表现进行跟踪评估。可以通过问卷调查、考核、员工反馈等方式收集信息,了解员工在培训后的实际应用情况,以便对培训方案进行调整和优化。同时,电力企业还应注重对员工的反馈意见的收集和整理,不断改进培训方案,提高培训质量。

  七、总结

  综上所述,电力企业员工培训方案应注重专业知识的传授、技能操作的训练、团队协作的培养、创新思维的激发以及职业素养的树立等方面。通过科学的和完善的评估体系,不断推动员工素质的提升,为企业的可持续发展提供有力保障。同时,电力企业还应注重内部资源的整合和外部资源的引入,形成多元化的培训格局,以适应电力行业的发展趋势。

电力员工培训方案 篇3

  在电力安全教育中,对电力企业职工的培训是安全教育过程中最为重要的环节,努力提高电力安全的培训效率是加强电力安全教育培训的可靠保障。然而,当前多数电力企业的安全培训效果并不理想,当然这其中也存在多种多样的原因,下面浅析目前安全培训的弊端,结合实际工作,谈谈电力安全事故教育在安全培训中的作用。

  一、电力安全培训的弊端

  1.思想重视程度不足。由于安全培训相对一线生产经济效益比较缓慢,不能立竿见影,造成人们长期以来对安全教育重视程度不够,因而一些企业领导在思想上不重视,行动上走过场,同时,这种消极态度也会影响到下属职工,受训人员常常也不能对电力安全培训重视起来,并不能真正意识到安全培训的重要性。

  2.培训方式简单陈旧。照本宣科是目前教育领域的通病,即便是多媒体教学已普及,只是模式上的变更,教学形式并未出现新的效果,而安全培训应该具有更为灵活多变的教学模式,仅仅依靠传统的知识传输,不利于提高电力安全培训的效果。

  3.管理人员培训缺失。当前,大多数企业把安全培训的重心放在一线职工身上,而管理人员及领导者通常不在培训之列,这是一种不正常的培训人员安排,同时也导致了部分管理人员和领导者行动上、意识上的培训缺失。电力企业领导、管理人员是电力安全生产的决策者、指挥者和组织者,他们的安全责任更大,他们的安全意识的强弱程度将影响着整个电力生产状况的`安危,因而对管理人员进行电力安全培训将更为重要。

  二、电力安全事故案例培训的作用

  目前,电力安全事故培训模式化,安全管理部门对安全事故进行分析,得出事故直接原因和间接原因以及经济损失,形成事故文件下发各部门组织学习,效果无从反馈,下面我从一起安全事故,浅析一下安全事故案例培训对各级各岗位人员的作用。

  案例:某供电局在修复农村低压线路故障过程中发生倒杆,造成一名员工死亡的一般人身事故。

  事故直接原因:(1)电杆损坏严重,抗弯强度大幅下降,已不能满足登杆作业的强度要求。(2)防倒、断杆措施不足。(3)风险管控能力不足,分析问题和解决问题能力不足,采取的措施不足以保证作业的安全。

  事故间接原因:线路组成构件强度配合不符合要求,当线路遇外力冲击时扩大了受损范围。

  暴露的问题:(1)故障抢修管理方面,作业班组执行故障抢修管理制度刚性不够;(2)项目建设管理方面,一是图纸设计流于形式,没能结合现场山地的实际设计,以至工程无法按图施工;二是盲目施工,施工单位在无法按图纸施工的情况下,未办理设计变更,更换导线,并加大线路档距;三是现场监理不到位,监理失职,未能督促施工单位按照设计图纸施工或办理变更;四是项目建设管理存在严重的“以包代管”,没有项目设计进行审查,在材料发生变更、竣工图与原设计方案出入较大的情况下均未能督促相关参建单位履行设计变更手续;验收流于形式把关不严;(3)执行电气工作票制度不到位。

  通过上述案例分析,可以看出案例培训在安全培训中具有以下作用。

  1.管理人员安全培训的重要性。有管理人员认为,我抓好生产,完成生产指标已经很不错了,安全与我何关?上面的案例分析,可以看出,管理人员安全意识到位、管理到位,这样的安全事故本可以杜绝的。在管理人员中开展案例培训,因为管理不到位造成事故的原因,教育管理人员安全生产不仅仅是一线职工的事情,管理作用也很重要。

  2.事故案例培训的普遍适用性。安全事故案例,从多角度分析事故原因,教育各环节工作人员,因为他们的工作不到位,为事故的发生埋下隐患。上述案例教育设计人员,因为设计没变更、现场设计不到位,造成施工无法按图施工,验收人员把关不严等均为事故发生留下隐患。

  3.事故案例培训效果明显。安全事故案例,血的教训,极其严重的后果,深深震撼每一位学习人员,培训的过程同时也是警钟敲响的过程,这种无形的影响势必使电力安全培训效果更加明显。

  4.事故案例培训意义深刻。案例培训是完成理论与实践相结合的环节,创新安全培训模式,强化安全意识的重要性、安全防范的重要意义,宣传效果明显,教育意义深刻。

  三、结束语

  通过上述文字的分析,我们不难看出电力安全事故案例培训的重要作用,在培训中使用典型案例,可以使培训更加科学化,培训效果更加明显。当然,最终的目的仍然是要提高职工的业务素质与专业技能,确保企业安全生产,提高经济效益。

电力员工培训方案 篇4

  一、岗位培训

  以练好基本功为主,即练习实际操作的基本动作,基本技能和基础理论。按照部颁电业生产工人技术等级标准“应知、应会”的要求,达到“三熟三能”。

  1、变电、线路及设备运行人员的“三熟三能”

  (1)熟悉设备、系统和基本原理;

  (2)熟悉操作和事故处理;

  (3)熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程和制度;

  (4)能正确进行操作和分析运行状况;

  (5)能及时发现故障和排除故障;

  (6)能掌握一般的维修技能。

  2、供电所人员的“三熟三能”(含农村聘用电工)

  (1)熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程制度;

  (2)熟悉电工基础知识;

  (3)熟悉检修、维护工艺和质量标准;

  (4)能熟练地进行本工种的检修、维护和运行操作,正确处理事故;

  (5)能熟练地进行触电急救和人工呼吸;

  (6)能看懂常用图纸和掌握常用材料性能。

  3、财务、审计和用电营销人员的“三熟三能”

  (1)熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

  (2)熟悉本岗位的业务知识和要求;

  (3)熟悉电工基础知识;

  (4)能熟练地进行财务或经营统计、测算和分析;

  (5)能熟练地填报各类报表;

  (6)能熟练地运用电脑进行文档处理和制表;

  4、熟悉规章制度

  (1)熟悉电能计量装置的基本原理;

  (2)熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

  (3)熟悉电能计量装置的检修工艺和质量标准;

  (4)能熟练地进行电能计量装置的安装和校验;

  (5)能及时发现故障和排除故障;

  (6)能正确地进行计量误差的退补。

  二、新工人培训

  1、新工人进公司,首先要经过安教部一段时间的培训,经考试合格后方可分配岗位。内容分为:政治思想和传统教育、遵纪守法和文明礼貌教育、安全生产和局规局纪教育、基础知识和专业技能教育。

  2、恢复传统的师徒传、帮、带培训新工人到达岗位后,指定具有较高业务水平的工人为师傅,经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤,考试合格并确认有独立操作能力,报经有关部门批准后方可独立上岗作业。

  三、专业骨干培训

  1、有目的、有计划地选择优秀的、具有较高技术水平、热爱本专业、思想进步的生产工人和班组技术人员,作为专业骨干培训的对象,编制专业骨干培训计划,并取得主管部门的同意。

  2、对专业骨干的培训,要做到有目标、有方向,理论和实际结合,在一般情况下,不轻易变动他们的工作,鼓励他们从专业上提高。

  3、所、站长的培训

  所、站长的培训由公司编制计划,组织实施。所、站长应从组织领导、技术业务、思想政治工作三个方面提高,特别是要学会管理,学会做人的思想工作。

  四、培训的形式和方法

  1、岗中培训。由各部门(或班、组、站)根据本岗的实际和要求,自行组织本部人员进行相关业务知识培训。岗中培训是职教培训的主要方式。

  2、集中培训。组织公司相关人员集中学习,由各职能科室负责人或具有较高技术水平人员轮流授课;

  3、专题讲座。聘请公司外专业技术人员,针对某一专项内容,到公司进行授课。

  4、短期脱产培训。公司根据需要,有计划、有目的地将专业技术骨干送往外地进行短期脱产学习。

  五、培训时间要求

  1、岗中技能、安规培训,每月一次;

  2、技术考问,每月一次;

  3、异常和事故分析,每月一次;

  4、模拟演练和事故预想,每季一次;

  5、集中培训,每季两次;

  6、安规、技术规程和基础知识考试,半年一次。

  7、专题讲座,每年四次。

电力员工培训方案 篇5

  1.电力企业开展员工培训的意义

  电力企业在工作、人员、管理方面时常发生变化,加强对员工的培训,是电力企业保持稳定发展的保证。电力企业时有新进的员工,新员工对电力企业的文化规定及制度知之甚少,对其开展制定、规范地培训,能使员工较快地适应电力企业的管理要求,增强员工的归属感,树立员工强烈的主人翁精神和责任感,以更好地为电力企业建设添砖加瓦。随着社会的进步,知识的不断更新,新技术不断涌现,电力企业对高新技术有了更高的要求。因此,电力企业应当不断对员工进行有关本行业的最新发展态势,最新技术要求方面的培训,以此来督导员工跟稳行业发展步伐,胜任变化的岗位技术要求。只有不断改进工作方法,实现技术上的创新,才能有效提高企业的经济效益。

  2.电力企业员工培训的方法

  电力企业在进行员工培训的过程中,可以根据实际情况,灵活采取不同的方法。可运用讲授性培训,以授课的形式,将一些知识点、方法方式、思维理念传授和灌输给职工,使他们从理性上掌握培训内容,即以观念指导具体工作。演示性培训,在讲授性培训中或在具体工作中发现了问题,把人员组织起来,通过演示,把正确的方法传授给员工。这种方法具体、直观,员工容易掌握。例会式培训,基层管理者要把例会日常化,例会中要把上次工作很好地作以总结,总结就是培训,点清上次工作的问题,说明如何改进与提高,别小瞧这种改进和提高,日积月累就是大改进、大提高。例会式培训使培训工作具体化、现实化、日常化,它为企业目标的实现创造条件。观摩性培训,通过参观,效仿典型企业的先进思维和工作方法,改善企业的管理、产品和技术等。往往这种培训可启迪管理者和员工们思维,取得创造性的革新,这种培训方式不容忽视。除此之外,还可以灵活运用其他的培训方式,例如:竞赛评比、仿真模拟、网上培训,情景教学法、案例教学法等,还可以采用网络多媒体之类的培训工具。在培训过程中,可根据培训的内容和要求,从受训职工的个人情况和需要出发,选定合适的培训方法,只要能使将管理理念认真贯彻给职工,强化职工的认知性,使职工更好地进行学习,掌握知识,提高其工作方法和技术技能,各种方法都具有可行性。

  3.如何有效开展员工培训

  3.1思想和制度基础

  电力企业应转变思想,增强认识,对员工培训工作给予相应重视,在企业内部树立起对员工培训的统一意识,加大对培训的资金投入,实行量入为出的原则,可将利润或销售额的固定比例作为培训基金使用,也可将工资总额的一定比例留存作为培训基金。创造良好的培训环境,激发员工的学习欲望和热情,引导员工用正确的方法进行学习,改变员工被动参与培训的心理状态。企业员工培训工作的有效开展,还需要电力企业把培训工作纳入具体的管理行进程中,实现培训工作的制度化。具体表现为,没有接受岗前培训的员工不能上岗,岗前培训员工不合格的员工不能上岗,要接受再培训等。

  3.2合理的培训内容

  电力企业要使员工培训有针对性,有实效性,就要与本企业的发展战略相适应,就要紧密结合企业的实际需求,为员工创造一个良好的工作环境,以利于把员工在培训中学到的技能发挥出来,在工作中去运用它,更好地为工作服务。可以说,员工培训的内容,应当是立足于电力企业的战略目标和发展规划的,同时还应与员工的实际情况相结合。培训过程中,应当注意与时俱进,更新培训的内容,引进新颖的成果,从而不断更新扩充员工的知识面,跟稳行业发展步伐,胜任变化的岗位技术要求。最后,完善培训的评价机制。

  3.3有效的培训评估体系

  有效的培训评估体系包括培训前评估、培训中评估和培训后评估,即对培训的需求进行分析评估,对培训实施过程中的场地、人员、教材、教师、方法等的评估和培训结束后组织者对培训过程中呈现的问题及效果的评估。培训的评估体系关乎培训的效果,应进行严格的考核和评估,使员工培训避免有走过场之嫌,要对培训效果进行严格的考核与评估,避免走过场。而对培训内容本身的可实践性、对员工作工作绩效的影响程度进行全面的评价,也能为以后的培训取得更好的效果奠定基础。有效的培训,应当是与员工的绩效管理、薪酬管理及员工的奖惩、晋升等紧密结合的。电力企业可以在设计薪酬结构时将员工岗位技能的提升与其经济效益直接挂钩,把岗位技能工资作为员工薪酬的重要组成部分,而员工的日常考核中,培训情况也要占一定比列。例如对累计多少次培训不达标不予晋升等做成制度性的规定。将培训要与员工年终“先进员工”评选联系起来。如在企业组织的培训中提升了自身的综合素质及技能的优秀员工,企业可授予相应的奖励,以此来鼓励员工将所学到的知识和技能充分应用在工作岗位上。

  总之,电力企业树立只有对员工培训的思想认识,抓好培训,把把培训工作纳入具体管理范畴,才能有效激发员工的潜能,为企业稳步发展奠定人才的基石。

电力员工培训方案 篇6

  员工培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要,采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动,其目标是使员工不断的更新知识,开拓技能,改进员工的动机、态度和行为,使企业适应新的要求,更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务,从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。现今是知识经济的时代,人力资本是科技企业的第一资源,人力资本投资是企业的重大决策之一,正所谓:企业的发展,人才是关键。对在职人员进行培训,是电力企业走向规范化、标准化,增强自身的应变能力,实现与国际化先进企业接轨,快速实现企业的目标的重要保证。

  1.电力企业开展员工培训的意义

  电力企业在工作、人员、管理方面时常发生变化,加强对员工的培训,是电力企业保持稳定发展的保证。电力企业时有新进的员工,新员工对电力企业的文化规定及制度知之甚少,对其开展制定、规范地培训,能使员工较快地适应电力企业的管理要求,增强员工的'归属感,树立员工强烈的主人翁精神和责任感,以更好地为电力企业建设添砖加瓦。随着社会的进步,知识的不断更新,新技术不断涌现,电力企业对高新技术有了更高的要求。因此,电力企业应当不断对员工进行有关本行业的最新发展态势,最新技术要求方面的培训,以此来督导员工跟稳行业发展步伐,胜任变化的岗位技术要求。只有不断改进工作方法,实现技术上的创新,才能有效提高企业的经济效益。

  2.电力企业员工培训的方法

  电力企业在进行员工培训的过程中,可以根据实际情况,灵活采取不同的方法。可运用讲授性培训,以授课的形式,将一些知识点、方法方式、思维理念传授和灌输给职工,使他们从理性上掌握培训内容,即以观念指导具体工作。演示性培训,在讲授性培训中或在具体工作中发现了问题,把人员组织起来,通过演示,把正确的方法传授给员工。这种方法具体、直观,员工容易掌握。例会式培训,基层管理者要把例会日常化,例会中要把上次工作很好地作以总结,总结就是培训,点清上次工作的问题,说明如何改进与提高,别小瞧这种改进和提高,日积月累就是大改进、大提高。例会式培训使培训工作具体化、现实化、日常化,它为企业目标的实现创造条件。观摩性培训,通过参观,效仿典型企业的先进思维和工作方法,改善企业的管理、产品和技术等。往往这种培训可启迪管理者和员工们思维,取得创造性的革新,这种培训方式不容忽视。除此之外,还可以灵活运用其他的培训方式,例如:竞赛评比、仿真模拟、网上培训,情景教学法、案例教学法等,还可以采用网络多媒体之类的培训工具。在培训过程中,可根据培训的内容和要求,从受训职工的个人情况和需要出发,选定合适的培训方法,只要能使将管理理念认真贯彻给职工,强化职工的认知性,使职工更好地进行学习,掌握知识,提高其工作方法和技术技能,各种方法都具有可行性。

  3.如何有效开展员工培训

  3.1思想和制度基础

  电力企业应转变思想,增强认识,对员工培训工作给予相应重视,在企业内部树立起对员工培训的统一意识,加大对培训的资金投入,实行量入为出的原则,可将利润或销售额的固定比例作为培训基金使用,也可将工资总额的一定比例留存作为培训基金。创造良好的培训环境,激发员工的学习欲望和热情,引导员工用正确的方法进行学习,改变员工被动参与培训的心理状态。企业员工培训工作的有效开展,还需要电力企业把培训工作纳入具体的管理行进程中,实现培训工作的制度化。具体表现为,没有接受岗前培训的员工不能上岗,岗前培训员工不合格的员工不能上岗,要接受再培训等。

  3.2合理的培训内容

  电力企业要使员工培训有针对性,有实效性,就要与本企业的发展战略相适应,就要紧密结合企业的实际需求,为员工创造一个良好的工作环境,以利于把员工在培训中学到的技能发挥出来,在工作中去运用它,更好地为工作服务。可以说,员工培训的内容,应当是立足于电力企业的战略目标和发展规划的,同时还应与员工的实际情况相结合。培训过程中,应当注意与时俱进,更新培训的内容,引进新颖的成果,从而不断更新扩充员工的知识面,跟稳行业发展步伐,胜任变化的岗位技术要求。最后,完善培训的评价机制。

  3.3有效的培训评估体系

  有效的培训评估体系包括培训前评估、培训中评估和培训后评估,即对培训的需求进行分析评估,对培训实施过程中的场地、人员、教材、教师、方法等的评估和培训结束后组织者对培训过程中呈现的问题及效果的评估。培训的评估体系关乎培训的效果,应进行严格的考核和评估,使员工培训避免有走过场之嫌,要对培训效果进行严格的考核与评估,避免走过场。而对培训内容本身的可实践性、对员工作工作绩效的影响程度进行全面的评价,也能为以后的培训取得更好的效果奠定基础。有效的培训,应当是与员工的绩效管理、薪酬管理及员工的奖惩、晋升等紧密结合的。电力企业可以在设计薪酬结构时将员工岗位技能的提升与其经济效益直接挂钩,把岗位技能工资作为员工薪酬的重要组成部分,而员工的日常考核中,培训情况也要占一定比列。例如对累计多少次培训不达标不予晋升等做成制度性的规定。将培训要与员工年终“先进员工”评选联系起来。如在企业组织的培训中提升了自身的综合素质及技能的优秀员工,企业可授予相应的奖励,以此来鼓励员工将所学到的知识和技能充分应用在工作岗位上。

  总之,电力企业树立只有对员工培训的思想认识,抓好培训,把把培训工作纳入具体管理范畴,才能有效激发员工的潜能,为企业稳步发展奠定人才的基石。

电力员工培训方案 篇7

  1、电力企业培训存在的问题

  电力企业培训存在的问题主要体现在六个方面:

  第一,被动式的培训缺乏灵活性。电力企业进行主动培训的情况通常比较少,一般情况是由上级的计划指导之下进行,然后相关部门根据实际情况进行培训,最后在年终接受上级的考核检查。

  第二,培训项目需求不明确。在培训的时候往往采用“通用型”的培训课程,甚至几年不会改变,极少甚至不考虑企业和员工的实际需求。

  第三,培训项目制度不完善。由于培训已经变成了一种应急式、偶然性的工作,所以相应的企业在培训项目制度之上并没有完善,也没有明确的规划,更加没有利用有效的奖惩制度来引导员工达到培训目标。

  第四,培训内容针对性不强。对于所有的参加培训的员工,其培训的内容并没有因为员工个人水平、素质、技能等问题而不同,而是统一采用无差别的。很容易导致培训对于总体水平高的员工无用,而对于总体水平低的却太过深奥,最终同样达不到培训效果。

  第五,培训资金不足。由于部分电力企业将目光集中在短期经济效益之上,所以对于培训的资金投入往往不足。

  第六,效果评估系统不完善。培训完成之后大部分的电力企业都没有一个完善的效果评估系统,所以无法具体详细的把握员工培训之后的优点和缺陷,无论是对本次的培训还是之后的培训设计都是没有好处的。

  2、电力企业员工培训管理方法

  2.1制定战略性培训管理项目计划

  电力企业根据发展规划来建立具有战略意义的员工培训项目,并对此给予高度重视,让员工意识到企业对人才队伍建设的格外关注,从企业内部树立正确的人才观。将员工培训作为企业议事日程的一部分,并让专门的人去负责健全企业的培训制度,并将培训任务落实到实处。这既是对员工培训工作的大力支持,也能够让各部门从大局出发,尽量支持培训工作。另外,还要制定完善的培训计划,管理完善的计划是员工培训工作成功开展的重要保障。员工培训战略管理主要反映在员工培训计划管理中,在项目计划启动中,应该要明白培训项目优化的范围,为达到培训目的而制定相关措施。要在培训计划管理中对素质培训目标、培训对象、培训时间、培训内容、培训地点、培训师、经费预算这七个方面有通盘的考虑。每个企业都有自己的经营理念,人力资源部门也应该要制定出符合企业发展蓝图的员工培训计划。而每个部门在确定本部门的员工培训方案时,也需以企业为本。而人力资源部门则应认真审批各部门的培训计划。另外,要格外重视企业核心部门及优秀人才培训计划的制定,制定方案必须符合企业的长远发展战略,也要根据培训对象进行分层管理。例如重点培训决策层的创新能力、大局观把握能力,培训管理层的创新知识及创新管理能力,培训操作层的技能。

  2.2开展员工培训动态管理

  一是做好员工培训实施管理。实用性高的培训计划需要有一个科学的实施过程,培训项目管理计划需要有一个实施过程,以便更好地达到培训目标。企业的培训主管部门应该要建立一个培训项目管理团队,该团队的主要负责人应该要具有人本主义管理思想,要明白知识受人驾驭,培训者的学习热情及创造性潜能的发掘是需要培训管理者通过人本主义思想来激发的。因而培训管理者应该做到相信员工、尊重员工、依靠员工、倾听员工,这是培训管理者能够及时找出培训过程中所存在的问题的重要环节。

  二是做好员工培训监控管理。所谓培训监控就是要跟踪审查、调整培训项目进展,以便让培训管理项目中的培训绩效目标可以顺利实现。培训主管部门应该认真调查培训过程及效果反馈情况,对那些不按照企业整体要求进行的培训部门,要适时进行警告,用扣分等处罚方式来作为对该部门主管的绩效考核处罚。对于那些对培训工作不认真对待、考核不及格的员工,要进行批评教育,或者重新进行考核,必须合格。

  2.3做好员工培训收尾管理工作

  项目收尾过程为完结所有过程组的所有活动,以正式结束项目或阶段而实施的一组过程。企业在评估员工的培训效果的时候,应该把时间选定在培训完以后。评估的内容包括:学员的反映对主要概念的理解、行为代写论文和发表论文发表服务,欢迎您的光临的改变、业绩的提升。评估的结果可以作为下年度培训计划制定的参考依据。培训管理部门还应让员工对每次授课内容及培训师进行评议,对不合格的培训师应及时提出警告促其改进。若某培训师连续两次被警告,则应取消其资格或不再聘任其为培训师。无论如何,作为电力企业的重点工作,员工培训管理是一个长期而又系统性的工作,因为它关系到电力企业全体员工的切实利益。

  3、结论

  我们应该从思想上重视企业文化培训,树立全员参与的培训观念,加强安全文化建设,通过长期系统的培训课程体系,建立一支训练有素的内部讲师,使用适合的培训方式,有效的培训评估,加上配套的约束和激励机制,相信我们利电集团的培训工作一定会卓有成效。

电力员工培训方案 篇8

  一、进店考核

  凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。

  考核主要项目(要求计分、评定):

  1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

  2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

  3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

  4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

  5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

  6、你认为人与人相处最重要的是什么?

  7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

  8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

  9、你认为川菜的主要特点是什么?

  10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

  11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

  12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

  13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

  14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?

  15、你认为一个人发财致富或有出息什么?

  16、请你摆一张五人就餐台。

  考核要求:

  ①评定考核成绩;

  ②依据弱项确定训练目标;

  ③了解培养前途和使用岗位。

  二、餐饮服务知识训练

  培训要求:

  (1)先学习熟记,后考试;

  (2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;

  (3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;

  (4)考核要记分。

  三、语言行为举止训练

  1、学习熟记待客的文明用语;

  2、学习询问顾客的方式;

  3、学习自我介绍的方式;

  4、学习介绍和推荐本酒店的'方式;

  5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;

  6、学讲普通话和掌握语言艺术;

  7、学习酒店接听电话的方式;

  8、学习美容、穿着知识;

  9、学习面部表情和表情方式;

  10、学习站立、行走、注视的方式;

  11、学会一般场合的唱歌、跳舞;

  12、学会与顾客、同事进行思想交流。

  培训要求:

  (1)边学边示范;

  (2)学完后考试;

  (3)不要求很全,但要熟习要点。

  四,服务技能训练

  1、怎样迎接客人?

  2、怎样引导客人就位?

  3、怎样为客人沏茶?

  4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

  5、怎样传菜、上菜?

  6、怎样为客人酌酒水?

电力员工培训方案 篇9

    一、培训目的新员工培训方案

  1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构,使其更快适应工作环境

  2、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程,与工作相关的知识以及服务行业应具备的基本素质。

  二、培训程序

  1、人数多、文化层次、年龄结构相对集中时,由公司人力资源部同各部门负责人共同培训,共同考核。(定期:三个月一次)

  2、人数较少、分散时,由具体用人部门负责培训,培训结果以单位和员工书面表格确认为证。(不定期的培训)

  三、培训内容

  1、公司岗前培训――人力资源部准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照公司行业特点、组织结构、工作性质,有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。

  2、部门岗位培训――新员工实际工作部门负责。

  介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇,指定一名资深老员工带新员工;一周内,部门负责人与新员工进行交换意见,重申工作职责,指出新员工工作中出现的问题,回答新员工的'提问;对新员工一周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。

  3、公司整体培训:人力资源部负责――不定期。分发《员工培训手册》――(简述公司历史与现状,描述北京靓康爱婴科贸有限公司在北京市地理位置、交通情况;公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导,公司各部门职能介绍,主要服务对象、服务内容,服务质量标准等;公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)

  四、培训反馈与考核

  1、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核,并交人力资源部存档,所进行人力资源部→部门培训应在公司总经办的指导下进行。人力资源部每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表格,部门→人力资源部的培训要紧密连接,不要出现培训的空挡。

  2、培训实施过程应认真严格,保证质量,所有培训资料注意保存,并注意在实施过程中不断修改、完善。

  3、培训结果经人力资源部抽查后,上报公司总经办,总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。

  五、新员工培训实施

  1、召集各部门负责培训人员,就有关公司新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。

  2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选。

  3、公司内部宣传“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统,宣传开展新员工培训工作的重要意义。

  4、所有新员工在正式上岗前,都必须在公司集中培训一次,(培训内容见人力资源部岗前培训);然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训);公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间,一般情况下,培训时间为1―3天;根据新员工人数不定期实施整体的新员工培训,总体培训时间一周为宜,培训合格名单报公司人力资源部。

  5、公司从20xx年xx月开始实施新员工培训方案。

电力员工培训方案 篇10

  海尔新员工培训“四部曲”

  第一步:端正心态。

  海尔在新员工入职之初就肯定待遇和条件,让新员工做到心里有数,把心放下来。之后海尔举行新老大学生见面会,通过互相交流,使新新员工尽快客观了解海尔。同时参加见面会的还包括人力中心和文化中心的主管领导,通过与新员工的面对面沟通,解决他们的疑问,企业领导并不回避海尔存在的问题,并且鼓励新员工去发现问题、提出问题。

  让新员工真正把心态端平放稳,认识到没有问题的企业是不存在的,企业就是在发现和解决问题的过程中发展的。

  第二步:说出心里话。

  海尔给新员工每人都发了“合理化建议卡”,员工有什么想法都可以提出来,无论制度、管理、工作、生活等任何方面。

  对合理化的建议,海尔会立即采纳并实行,并且对提出人还有一定的物质和精神奖励;而对不适用的建议也给予积极回应,因为这会让员工知道自己的想法已经被考虑过,他们会有被尊重的感觉,更敢于说出自己心里的话。

  第三步:培训归属感。

  敢于说话了是一大喜事,但那也仅是“对立式”的提出问题,有了问题可能就会产生不满、失落情绪,这其实并没有在观念上把问题当成自己的“家务事“,这时海尔就帮助员工转变思想,培养员工的`归属感。

  第四步:树立职业心。

  当一个员工真正认同并融入到企业当中后,就该引导员工树立职业心,让他们知道怎样去创造和实现自身的价值。海尔对新员工的培训除了开始的导入培训,还有拆机实习、部门实习、市场实习等等一系列的培训。

  海尔花费近一年的时间来全面培训新员工,目的就是让员工真正成为海尔躯体上的一个健康的细胞,与海尔同呼吸、共命运。

电力员工培训方案 篇11

  一、服务态度

  服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是:

  1、主动餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识,在服务工作中应时时处处为宾客着想,表现出一种主动、积极的情绪,凡是宾客需要,不分份内、份外,发现后即应主动、及时地予以解决,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在宾客开口之前。

  2、热情餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作,热爱自己的服务对象,象对待亲友一样为宾客服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,处处热情待客。

  3、耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时,应有耐性,不急噪、不厌烦,态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理,对于他们提出的所有问题,都应耐心解答,百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议,对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时,应尊重宾客,并有较强的自律能力,做到心平气和、耐心说服。

  4、周到餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前,服务人员应做好充分的准备工作,对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时,应仔细观察,及时发现并满足宾客的需求;在服务结束时,应认真征求宾客的意见或建议,并及时反馈,以将服务工作做得更好。

  二、服务知识

  餐厅服务员应具有较广的知识面,具体内容有:

  1、基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

  2、专业知识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。

  三、服务能力

  1、语言能力语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此,餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为:“语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时,应予以耐心解释,不推诿和应付”。此外,服务人员还应掌握一定的外语。

  2、应变能力由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成,而且宾客的需求多变,所以,在服务过程中难免会出现一些突发事件,如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀,这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力,遇事冷静,及时应变,妥善处理,充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨,尽量满足宾客的需求。

  3、推销能力餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的,且具有无形性的特点,所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销,以尽力提高宾客的消费水平,从而提高餐饮部的经济效益。

  4、技术能力餐饮服务既是一门科学,又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力,它不仅能提高工作效率,保证餐厅服务的规格标准,更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此,要想做好餐厅服务工作,就必须掌握娴熟的服务技能,并灵活、自如地加以运用。

  5、观察能力餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受,也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力,随时关注宾客的需求并给予及时满足。

  6、记忆能力餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息,除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商,还应加以记忆,当宾客下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个性化服务,这无疑会提高宾客的满意程度。

  7、自律能力自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度,明确知道在何时、何地能够做什么,不能够做什么。

  8、服从与协作能力服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念,对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时,服务人员还必须服从客人,对客人提出的要求应给予满足,但应服从有度,即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。

  此外,餐厅服务工作需要团队精神,餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中,要求服务人员在做好本职工作的同时,应与其他员工密切配合,尊重他人,共同努力,尽力满足宾客需求。最后对该份的运用进行一下提醒吧,该份资料虽说可以拿来即用,但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容,比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。

  一、前台的特点:

  1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。

  2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。

  3、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象,因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象有直接的影响。

  二、前台的地位:

  1、前台是酒店的门面:一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低,从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施等硬件,更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。

  2、前台是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分,市场信息是经营决策的重要依据,而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础,只有及时了解客人的特点和需要,才能使服务工作有针对地进行。

  3、前台是酒店的代表:前台在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接找前台,由前台给予解决,因此,前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人,能以妥善周到的方法处理投诉,那么客人对酒店的服务就会感到满意,反之,客人就会“扫兴而去。”

  三、前台的作用:

  1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。

  2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争取更多的回头客,从而提高酒店的经济效益。

  四、前台的任务:

  前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务,使酒店达到理想的经济效益。

  1、销售客房:

  2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等,以及通过电话总机,提供的各项服务。

  3、建立客账:

  4、准确掌握房态;

  5、联系和协调对客服务;

  6、建立客史档案;

  一、酒店概况的介绍:

  大酒店三层客房,布置温馨,备有高速互联岗上网端口,卫星电视,24小时热水,中央空调,绿色环保理念,体现舒适安全,让您有家的温暖,家的享受。

  二、酒店营业部门情况简介:

  综合办公室:起沟通上下,联系左右,协调内外的作用,具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考核、奖惩、工资、劳动争议工作,各种制度的起草、下发、落实工作,安排酒店管理人员值班表,做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。电话:

  客房部:酒店标准间:198元,单人间188元,大床间218元、豪华套房288元电话:

  餐饮部:为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。电话:

  营销部:协助酒店制定营销计划,保障计划的正确贯彻和实施,包括确定企业目标市场,指定销售方针与策略,实施并执行既定方针,并负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作。电话:

  保安部:负责酒店的安全保卫和消防安全工作,制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划,做好安全防范工作,预防各种刑事案件、治安事件的工作。电话:

  工程部:负责酒店的设施设备和消防安全的主管部门,为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。酒店的消防设施有:烟感报警器、自动喷淋、消防栓、灭火器。电话:

  财务部:执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银、仓库、采购。电话:

  三、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

  1、上下班走员工通道,并接受保安员检查。

  2、上下班必须打卡,不得漏打或替人代打。

  3、确因不能上班的员工,应提前一天请假,如有特殊情况,应通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。

  4、不准使用客用设施。(卫生间,电梯)

  5、不可以在酒店摄影及摄像。

  6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

  7、员工必须佩戴工号牌,如因使用时间长损坏,可到综合办换领。

  8、如遗失被窃,应立即到综合部补办,补办费用:工号牌10元、更衣柜钥匙5元,餐卡10元。

  员工就餐时间:10:00―10:3016:00―16:30

  9、用餐时,就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,自觉保持餐厅秩序,依次排队,不可争恐后。

  10、自觉维护员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,保持桌面清洁。

  11、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象。

  12、不得将食品带出员工餐厅。

  四、服务的含义及服务员的职责

  服务是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。服务质量,是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

  “顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。

  (一)服务是指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。

  服务员的基本职责是:

  (1)迎接和招呼顾客;

  (2)提供各种相应的服务;

  (3)回答顾客的问询;

  (4)为顾客解决困难;

  (5)以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;

  (6)及时处理顾客投诉,并给客人以令人满意的答复。

  (二)衡量酒店服务质量的标准

  顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的,因此服务质量的特性就具体表现为“五感”:给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。酒店无论从硬件设施,还是从软件服务,以及二者的结合上均应体现这五感,这是衡量酒店服务质量的标准,也是酒店服务质量应达到的目标。

  (三)优质服务的具体表现

  什么是优质服务?规范服务+超常服务=优质服务,现从以下五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。

  1、良好的礼仪、礼貌

  酒店服务最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品

  的质量包括三个部分:一是设施设备的质量;二是食品、商品的质量;三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容,是酒店竞争致胜的决定性因素,而酒店要提高服务质量,就不能不讲究礼节、礼貌。

  注重礼仪、礼貌,是酒店服务工作最重要的职业基本功之一,体现了酒店对宾客的基本态度,也反映了酒店从业人员的文化修养和素质。礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。

  礼仪、礼貌表现在外表上,就是要衣冠整洁,讲究仪表仪容,注意服饰发型,在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受,显得清爽利落,精神焕发。切忌奇装异服或浓妆艳抹,与客人争艳斗俏。

  在语言上要讲究语言艺术,谈吐文雅,谦虚委婉,注意语气语调,应对自然得体。

  在行动上要举止文明,彬彬有礼,服务的动作幅度不要太大,动作要轻,坐、立、行都要有正确的姿势,注意克服易引起客人反感的无意识小动作。

  在态度上要不卑不亢,和蔼可亲,真诚自然,力戒矫揉造作。从内心发出的真诚微笑是赢得客人好感的“魔杖”,在接待服务过程中,要始终笑脸相迎,要具备保持微笑的职业本能和习惯。

  2、优良的服务态度

  服务态度是指服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。

  良好的服务态度,会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。具体来说,为客人服务要做到:

  (1)认真负责。就是要急客人之所需,想客人之所求,认认真真地为宾客办好每件事,无论事情大小,均要给宾客一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务,也主动与有关部门联系,切实解决顾客疑难问题,把解决顾客之需当作工作中最重要的事,按顾客要求认真办好。

  (2)积极主动。就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前,要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想,作到处处主动,事事想深,助人为乐,事事处处为顾客提供方便。

  (3)热情耐心。就是要待客如亲人,初见如故,面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳。在川流不息的客人面前,不管服务工作多繁忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦,镇静自如地对待客人。宾客有意见,虚心听取,宾客有情绪尽量解释,决不与顾客争吵,发生矛盾要严于律己,恭敬谦让。

  (4)细致周到。就是要善于观察和分析客人的心理特点,懂得从客人的神情、举止发现客人的需要,正确把握服务的时机,服务于客人开口之前,效果超乎顾客的期望之上,力求服务工作完善妥当,体贴入微,面面俱到。

  (5)文明礼貌。就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌。

  (6)在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度。

  3、丰富的服务知识

  酒店服务知识涉及到很多方面。服务部门共同的基础服务知识大致有如下几类:

  (1)语言知识。

  (2)社交知识。

  (3)旅游知识。

  (4)法律知识。

  (5)心理学知识。

  (6)服务技术知识

  (7)商业知识

  (8)民俗学知识

  (9)管理经营知识

  (10)生活常识

  除此之外,员工还必须熟悉酒店的基本情况,具体内容如下:

  (1)必须熟悉酒店的行政隶属、发展简史、主要大事记及经营特色。

  (2)必须熟悉酒店附近的几个主要车站的站名,有哪些车经过,主要通往市内何处,经过哪些主要地方。酒店距火车站、飞机场、码头的距离及交通方法。

  一、新员工入职培训

  培训时间:每月培训一次,每次四天(三天上课,最后一天考试)

  培训对象:每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

  培训者:人力资源训主管

  培训内容:

  以《员工手册》为主,介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

  二、外语培训

  培训时间:全年培训(每周一、三初级英语,每周四、五中级英语―)

  培训对象:酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

  培训者:人力资源训主管

  培训内容

  初级班从音标开始,以许国璋英语为主要教材,以酒店英语为辅,中级班以新概念英语为主,以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。

  培训方法

  视听说全方位培训,每两个月进行一次考试,考试前在名者给予一定的物质奖励(第一名奖励50元,第二名奖励30元,第三名奖励20元)

  培训地点:多功能厅

  三、节假日联欢活动

  活动时间:每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

  活动安排

  人力资源部选定活动内容,再下发活动通知,由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话,各部门经理积极参加。

  活动内容:以联欢共庆为主,包括歌咏、小品、游戏等活动。

  活动地点:多功能厅

  四、礼貌礼仪培训

  培训时间:每年的一月份与八月份各举行一次

  培训内容:由人力资源部选定培训内容,着重提高酒店员工服务意识与质量。

  培训对象:酒店全体员工

  培训者:人力资源部培训主管

  培训地点:多功能厅

  五、酒店常识培训

  培训时间:每年的二月份举办

  培训内容:酒店的发源与发展,酒店的概况与发展趋势,酒店的各部门职责与职能等

  培训对象:酒店全体员工

  培训者:人力资源部主管

  培训地点:多功能厅

  六、季度优秀员工评选活动

  评选时间:每年的四月、七月、十月、一月

  评选对象:酒店各部门员工均有资格参加

  评选形成:每季度请各部门根据员工工作表现,推选本部门1至2名优秀员工,写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的推荐表进行考核后确定本季度之优秀员工,并于每季度的酒店员工大会时颁发荣誉证书与奖金100元。

  七、急救知识培训

  培训时间:每年的十月份进行一次

  培训内容;发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如:烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。

  培训对象:酒店全体员工

  培训地点:多功能厅

  培训者:保安部

  八、领班、主管管理素质培训

  培训时间:每年的七月份进行

  培训内容:酒店各级之间的工作关系,酒店领导艺术与方法等

  培训对象:酒店各部门的领班与主管

  培训者:人力资源部主管

  培训地点:多功能厅

  九、海南民族民俗知识培训

  培训时间:每年的七月份举行

  培训内容:海南各地的景点,主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。

  培训者

  从外部邀请这方面知名人士,给予100――200元的报酬。

  培训地点:多功能厅

  十、酒店美容健身讲座

  培训时间:每年七月份举办

  培训内容:酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。

  培训对象:酒店全体员工

  培训者:从外部邀请这方面专业人士,给予100――200元的报酬。

  培训地点:多功能厅

  十一、中国文化知识讲座

  讲座时间:第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次

  讲座内容:中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。培训计划

  参加者:酒店全体员工

  讲座老师:从外部邀请这方面专业人士(100――200元报酬)

  新员工必须参加培训是众多酒店所共认的,除了极少数人员主张拿来主义,不开展新员工培训,因为他们称招聘的员工应是合格员工,合格员工不需要再进行培训,如果是不合格的员工那又为何要招聘呢?在这里暂且不去争论是否需入职培训,而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。

  一、经理主管负责制

  很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是,独揽了新员工入职培

  训,认为只有自己培训才可放心,这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的,但若大部分的课程由他们来完成,这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认,培训是管理的一部分职能,是每位经理和主管所必须承担的职责,但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力,而应均衡地重视每个管理职能,给每种培训合适的份量,如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工,那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资,因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

  二、放任制

  由于培训只是管理的一部分职能,故部门经理主管还有很多其它事情要处理,每逢培训部与他们意见左右时,就会以培训只是很少的一部分,不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说,实践是最重要,让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效,放任新员工不管。

  三、大课制

  因为新员工不可能一下全部到位,往往是这个星期来几位,下个星期来几位,甚至是这个月来几位,下个月来几位,这样有个别部门就等到十几个新员工后,将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的培训效果并不理想,特别是酒店行业要求很多服务细节,仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷,误导新员工酒店的培训就是这个样子。

  四、专人制

  这是一种比较理想的新员工培训方式。这种专人制当然当部门排除在外,但部门经理主管负有连带责任。即是新员工入职时,由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训此新员工。这种专人制培训方式比较灵活,不要求腾出大量的时间来开展培训课,而是充分利用工作空隙来培训新员工,在实际工作当中随时随地指导新员工。让新员工有一定的依靠感,同时明确了培训的职责,由此可引申出一些奖惩措施来强化此培训效果,即培训后经考核达标者得到奖励,否则处罚。总的而言,这种培训方式可:

  1、将培训时间整为零;

  2、明确培训考核职责;

  3、有利于绩效评估及激励。

  新员工培训应包括以下几个方面

  1、入职培训;

  2、上岗培训;

  3、业务循环培训;

  4、晋阶培训;

  5、专项培训。

  “传帮带”式的培训是十分必要的,但不是充分的,通常在进行该类培训时必须具备如下条件:

  1、已经完成了“入职培训”。

  2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中,成为受到监督和管理下的培训。

  3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具:比如培训计划表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进行控制,确保培训效果。

  针对新员工的培训,用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。

  一、培训目的

  帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者:

  1、掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德。

  2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。

  3、减少工作中的安全事故。

  4、增强自身对胜任工作的信心。

  5、增强工作能力,有利于未来发展。

  二、培训内容

  培训时间为一个月,共分为以下三个专题。

  1、关于公司

  (1)了解公司的历史和文化,让新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。

  (2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。

  (3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在公司工作。

  2、服务意识

  (1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;

  工卡应佩戴在正确的位置和方向上,要干净、清洁

  (2)个人卫生

  (3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿

  3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

  三、培训方式

  1、经理主管负责制

  个别课程由经理主管来负责培训完成的

  2、专人制

  由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

  3、讲师讲授

  由讲师来向员工讲课。

  4、案例分析

  给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。

  5、情景演练

  模拟一个场景,让其深置其中。

  A、试想:酒店新员工为何要进行培训?

  酒店新员工培训,又称岗前培训、职前教育、入厂教育,是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程,是员工从一个团体的`成员融入到另一个团体的过程,员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

  B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工

  1、对酒店新员工实行岗前培训

  岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化

  等,使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容,通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

  2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

  老员工入职时间长,有一定的工作经验和职场资历,酒店新员工上岗后,可以让老员工带酒店新员工一段时间,等酒店新员工熟悉了工作流程,再放手。这样,酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力,就可以轻装上阵了。晏一丹老师建议:在具体操作上,可以使之责任化,明确老员工带酒店新员工是一种责任,以及如何以“老”带“新”,而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。

  3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制

  酒店新员工入职后,公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的,在谈话中,除了给酒店新员工必要的鼓励外,明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题,让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望,避免不必要的误会和摩擦,坚定留下来的信心。同时,给酒店新员工恰当的工作定位,为酒店新员工规划职业发展前景,这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。

  酒店新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。

  不论从事什么职业,群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说,更重要的是要有良好的礼仪修养:积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。

  (一)确定培训目标;

  (二)分解培训项目;例,摆台过程的分解。

  (三)培训具体工作的落实;

  (四)四步培训法:

  1,讲解;

  2,示范;

  3,尝试;

  4,跟踪指导;

  (五)情景培训法:例:晚餐时间,光线朦胧,小客人把冰激凌泼翻,应如何处理。

  (六)培训结果的。

  其次,培训架构暂定如下:

  一,知识培训;

  有利与新员工理解酒店服务概念,增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识;

  1,餐厅礼仪,礼仪不仅仅是表面的恭敬,而且是发自内心的尊敬和热心。

  “菜”在外,“礼”在心。

  包括:国际通用称呼礼:

  1)国际上对男性和女性的称呼;

  2)对地位高的官方人士称呼;

  3)对来自君主制国家贵宾的称呼;

  4)对有职业,职务和学位者的称呼;

  5)对军人的称呼;

  6)对神职人员的称呼;

  7)关于中国少数民族的称呼;

  8)部分国家的称呼礼节须知;

  (一)国内习惯称呼礼:

  1)敬称词的运用;

  2)谦称词的运用;

  3)美称词的运用;

  4)婉称词的运用;

  5)昵称词的运用:

  (二)外交活动称呼礼;

  1)要特别重视规范性问题

  2)周到并照顾到不同国家的文化习惯

  3)其他需要注意的礼节;

  (三)圆满答客的礼节;

  1)问答客人语气要婉转

  2)打扰客人也要讲究礼仪

  3)与客交谈话题要讲礼仪

  4)与西方人交往的“八不问”,年龄,婚姻,收入,住址,经历,工作,信仰,身体。

  5)圆满答客的其他礼节;

  (四)使用名片的礼节:

  1)使用名片的作用;

  2)递接名片的礼节;

  3)名片印制的礼仪规范;

  (五)接听电话的礼节:

  1)“三响之内”必接听;

  2)问好之后再问候;

  3)避免用过于随便的语言;

  4)要学会注意聆听;

  5)要培养做记录的习惯;

  6)说话语气要平和;

  7)要礼貌地接听电话;

  8)礼貌地中断或转接电话;

  9)答话声音要亲切;

  10)关于音量与声调问题;

  11)如何婉转地结束电话;

  (六)餐厅卫生的礼节;

  1)关于个人卫生问题;

  2)关于工作卫生问题;

  3)关于环境卫生问题;

  4)关于餐具卫生问题;

  5)关于食品卫生问题;

  (七)客我关系的礼节;

  1)顾客心理要求;

  2)顾客就餐动机;

  3)顾客就餐通常的生理需求;

  4)须要摆正客我之间的关系;

  2,顾客性格分析,了解不同性格的顾客,应如何接引,他们有哪些性格习惯及喜好;面对他们的提问和疑虑应如何解答。

  力量型性格顾客;

  活泼型性格顾客;

  思考型性格顾客;

  和平型性格顾客;

  3,形体仪表及化妆知识,餐厅员工代表着企业形象,“第一印象”特别重要,所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识;

  培训内容包括:

  形体训练,表情(微笑的标准),形体姿势(站姿,坐姿,拾物......) 化妆知识;

  化妆的基本知识,淡妆与彩妆手法等等。

  色彩知识,春季色到冬季色的搭配等。

  二,技能培训;

  也是目前酒店内最重视的一个培训项目,也是新员工基本功;

  订餐服务技巧;

  填写订单技巧;

  填写餐饮服务本须知;

  送餐摆台服务技巧;

  客房内用餐服务技巧;

  如何办理客户结帐手续;

  如何在送餐摆台后与客人道别;

  如何向住店客人提供送餐服务的技巧;

  1,中餐厅服务技巧。

  1)“九知”与“三了解”:

  九知;人数,桌数,主办方,邀请方,宾主身份,标准和时间,菜品,出菜顺序,收费办法。

  三了解;风俗习惯,生活忌讳,特殊要求。

  2)分工要明确;

  3)布置要合理;

  4)中餐摆台及餐具准备;

  5)酒水及水果的领取;

  6)会前工作落实;

  7)迎宾技巧及要求;

  8)上菜服务讲顺序;

  9)分菜服务与撤换餐具服务;

  10)中餐宴会的结帐及送客服务;

  11)会后清理和特殊事件处理;

  12)中餐自助宴会的服务技巧及须知;

  13)团体餐的讲究。

  2,西餐厅服务技巧。

  (一)迎宾;

  1)招呼,问候

  2)引客入坐

  (二)餐前服务;

  1)服务面包,水;

  2)客人点餐前饮料;

  3)呈递菜单;

  4)解释菜单;

  5)服务饮料;

  6)点菜记录;

  7)送单。

  (三)开胃品(头盘Appetizers)服务;

  1)服务开胃品;

  2)服务开胃酒;

  3)清理开胃盘;

  4)加冰水;

  (四)汤(Soups)或色拉(Salads)服务;

  1)服务汤或色拉;

  2)服务第二道菜用酒;

  3)清理第二道菜餐具;

  (五)主菜(MainCourse)服务;

  1)服务主菜;

  2)服务主菜用酒;

  3)清理主菜盘及餐具;

  4)清理调料;

  5)清扫桌上面包屑;

  (六)餐后(奶酪Cheese和甜点Dessert)服务;

  1)布置甜点餐具;

  2)布置服务咖啡或茶的用具;

  3)服务甜点;

  4)服务咖啡或茶;

  5)清理甜点盘;

  6)服务餐后饮料;

  7)加满咖啡或茶。

  (七)收尾及餐具摆放规则;

  1)呈递帐单;

  2)收款;

  3)送客。

  (八)西餐服务的情调:

  法式,俄式,美式,英式,大陆式和自助餐的知识和特点。

  (九)下午茶(AfternoonTea/HighTea)服务;

  (十)“扒房”(GrillRoom)的服务技巧;

  (十一)西餐自助餐的知识。

  3,游艺厅员工的培训内容:

  1)服务人员的基本要求;

  2)预定服务的程序和标准;

  3)接待服务的准备工作的程序和标准;

  4)游艺厅服务的程序与标准;

  三,素质培训;

  子曰:“人而不仁,如礼何?人而不仁,如乐何?”

  提高员工个体素质和正确思维能力,便于理解传播企业文化和价值远景,以及树立员工责任心,使命感和服务酒店的品牌战略。可在“军训”期后安排适当时间进行;

  培训课题:

  1,八个正确的心态:

  积极心,平常心,包容心,归零心,忠诚心,持久心,乐观心和责任心;

  2,学习是21世纪护照;

  主要目的是建立员工的学习心态,增强其学习力,打造学习型团队;

  3,改变使你成为最大的赢家;

  增强员工适应能力,适应酒店各种政策调整。

  4,情商培训;

  对员工进行情商教育。

  5,逆商培训;

  增加员工面对突发事件的心态调整;

  6,打造卓越团队的17条法则;

  使员工更注重团结维护团队的完整性;

  7,领导人的21个法则;

  提升管理层领导力,了解人性;

  “管理是根基,培训是灵魂。”

  最后,如酒店的培训机构成功组建,对内不再借重其他企业的培训模式就可以做到打造独特的企业文化,对外展开系列培训课题增加酒店收益,更有效的在业内打造企业形象,增强企业品牌含金度。

电力员工培训方案 篇12

  1、基础知识培训:

  公司产品知识:包括产品特点、功能、优势等。

  行业知识:了解行业发展趋势、竞争对手等。

  销售流程:学习销售过程中的各个环节和步骤。

  2、销售技巧培训:

  沟通技巧:学习有效的沟通技巧,包括倾听、提问、回应等。

  销售技巧:学习销售技巧,如销售演讲、销售提问、销售谈判等。

  客户关系管理:学习如何建立和维护良好的`客户关系。

  3、实战训练:

  角色扮演:通过模拟销售场景,让新人在实践中学习销售技巧和应对策略。

  实地拜访:安排新人与有经验的销售人员一起实地拜访客户,亲身体验销售过程。

  案例分析:通过分析真实销售案例,让新人学习销售策略和解决问题的方法。

  4、持续辅导和反馈:

  导师制度:为新人分配导师,定期进行辅导和指导。

  个人目标设定:帮助新人设定个人销售目标,并定期评估和反馈。

  团队分享会:定期组织团队分享会,让新人与老员工交流经验和心得。

  5、奖励和激励机制:

  销售竞赛:组织销售竞赛,给予表现优异的新人奖励。

  绩效考核:设立明确的。绩效考核指标,根据表现给予相应的奖励和晋升机会。

  培训机会:为表现出色的新人提供进一步的培训和发展机会。

  通过以上培训方案,新人可以全面了解销售工作的要求和技能,快速适应销售岗位,提高销售能力,为公司的销售业绩做出贡献。

电力员工培训方案 篇13

  一、培训需求调查与分析

  为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定方案前,人力资源部认真进行了培训需求调查,调查方式为:访谈法和问卷调查法。其中,访谈的对象分别有6位部门经理、10名各部门的一线员工;问卷调查法:共发放调查问卷200份,收回有效问卷186份,有效率为93%,调查结果如下:

  (一)职位培训(96%希望接受培训)

  培训内容希望培训培训方式

  参加公开课内训自学教材

  1、业务技能75%60%22%18%

  2、管理技巧14%76%24%0

  3、两者都培训11%50%40%10%

  (二)培训内容(排名列前十位)

  培训内容希望培训比率:

  1、提升管理能力57%

  2、专业前沿资讯45%

  3、人力资源管理32%

  4、沟通、商务礼仪28%

  5、财务管理20%

  6、市场营销技巧18%

  7、心理学12%

  8、英语、计算机8%

  9、法律5%

  10、企业文化1%

  通过调查,了解到员工对专业技能及管理能力的培训较为关注,本着“干什么学什么,缺什么补什么”的原则,制订本年度培训方案。

  二、培训目的

  (一)满足公司发展要求

  第十年公司的发展战略为主攻p4市场,全力生产p4,然而p4对工人技术级别、管理人员的管理水平的要求十分高,现在公司员工的技术水平和整体素质还远远不到要求,这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题,人力资源部将通过培训逐步调整员工知识结构,提高员工技术水平、敬业精神,形成良好的职业道德,提高公司管理水平和员工综合素质。

  (二)员工自身发展需求

  通过培训提高员工的相关技能,以帮助员工增加工作信心,并且有动力在工作岗位上应用这一技能,从而促进部门目标的完成。

  三、指导思想

  (一)工作即培训,培训的目的是通过“培训??工作”的结合,使员工发生有益于公司发展的变化,提高工作能力,改变工作态度,改善工作绩效,把员工培养成“企业人”,因此培训主要在工作过程中进行。

  (二)管理层即培训师。各级经理均负有培训下属的职责,通过日常工作对员工进行有计划的培训,使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。“对下属的培训如何”将作为对各级经理考核的重要内容之一。

  (三)培训是双赢通过培训,公司即以相对低的成本获得发展需要的人才,员工通过培训,得到晋级晋升的机会,不仅获得物质的满足,同时也获得精神上的满足。

  四、培训指导原则

  以战略为导向,按需培训;提高效率,学以致用;保证转化,与时俱进;提倡主动参与,奖励积极。

  培训时间:根据公司第九年度产能计划以及公司发展的需要,分为两次培训。

  五、培训时间

  第一次培训时间:一月1日至一月30日。

  第二次培训时间:四月1日至四月30日。

  六、培训对象

  1.新进员工

  2.直接生产工人

  3.行政管理人员

  4.其他有培训需要的人员

  七、培训内容

  1.新进员工:公司情况、章程等的岗前培训,目的:使员工尽快适应公司的文化,尽快进入工作状态。

  内容:

  (1)科创股份有限公司简介

  (2)公司经营理念

  (3)公司发展大事记

  (4)公司制度与规范

  (5)组织文化

  2.直接生产工人:针对技能、知识的培训,目的:提高技术水平,进而提高合格率。

  内容:

  (1)生产理论新的理论知识

  (2)实际操作技能

  3.行政管理人员:针对管理能力、知识的培训,目的:提高科学管理的水平,为公司发展铸造一支高素质管理队伍。

  内容:

  (1)管理新理论

  (2)管理能力

  4.其他有培训需要的人员:根据员工提出的要求以及考核结果而定。

  八、具体的培训安排

  分为4部分:

  (一)发动员工自学

  (二)企业内部培训

  (三)企业外部培训

  (四)举办各种活动

  (五)发动企业员工自学。

  (1)全面提高企业员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,公司从以下三方面着手:

  1、加强宣传教育。创新公司宣传栏,增加三站的宣传栏,积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。

  2、保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。

  3、鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用,并对取得职称的员工实行聘任,给予相应的工资待遇。

  (2)企业内部培训

  公司主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训,培训方式主要两种:

  1、邀请社会、专家来公司授课。

  2、请公司内部优秀专业技术人员授课,讲授实际疑难解答、使用心得等。

  (3)外部培训

  1、将积极参加外部机构组织的各种交流会、讲座等。

  2、脱产、半脱产的方式公司选派优秀人员到学校或各专业培训点进行培训。

  3、分批。

  组织公司业务骨干,管理人员到全国各大先进地区参观学习,不断更新管理者的观念。

  九、培训保障机制

  为保证培训计划的顺利实施及培训质量,将建立相关保障机制。第一,公司将设立专门基金。其次建立培训纪律,要求学员均要参加培训。第二,对培训人员进行考核,参加学习人员要写出参观心得。

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