卷丹百合无公害高产栽培技术

卷丹百合属百合科百合属，野生种的分布十分广泛，在湖南、安徽和江西等省都有分布。百合为多年生宿根草本作物，药用其鳞茎。《本草纲目》中记载百合有润肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。百合是我国的特种蔬菜，营养价值极高，其鳞茎富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质，长期食用，可强身壮骨。百合是世界名花，也是我国的传统花卉。

　　百合是龙山县农业九大支柱产业之一,常年种植药食两用的卷丹百合3400hm2，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，也是全国种植百合最多的县份之一，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。鲜百合年产量超5万吨。“龙山百合”在上海市场，鲜百合年供应量在1万吨以上，占据上海鲜百合市场的三分之二，年销售收入超过1亿元。2009年，“龙山百合”被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。2010年百合绿色食品标志顺利通过中国绿色食品发展中心审核，筠银牌“无硫百合干片”和“鲜百合”两个百合产品被认定为绿色食品A级产品。并确定为上海世博会期间百合产品的主要供应基地。卷丹百合无公害栽培要获得优质高产，必须把握好几个要点：

　　1、科学选地 ，合理轮作

　　卷丹百合适应性广，喜凉爽，较耐寒，高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。能在多种土壤中生长，但其表现差异大。栽于砂质土壤中的百合，鳞茎肥大迅速、色泽洁白、品质优良，但鳞茎不紧凑，收获后容易凋萎；粘土中栽种，鳞茎紧凑、品质也好，但肥大缓慢，生长受阻，产量低；栽培在腐殖质较多的土壤中，鳞茎肥大极快，但鳞片多生污斑点，且口味不佳。

　　卷丹百合易发立枯病，切忌连作，不宜选用前作茄科作物土块，最好采用水稻轮作，以减少立枯病菌侵染。根据百合性喜阴湿、既怕干旱、又怕渍水等特征，百合应选择地势较高、排水与抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近2―3年内未种过茄科作物和百合及百合科的砂壤土。肥沃、深厚的山坡旱地，半天太阳、半天阴天的地方，能预防百合过早枯苗，最适宜百合种植。同时要求地块周围3km以内无"三废"污染源存在，大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合无公害农产品基地质量标准。

　　2、精选种球，药剂处理

　　选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、整齐度一致、鳞片洁白、抱合紧凑、根系健壮、茎盘不霉烂、下根多且粗壮、单重25―　30克　左右、无异味、无烂片的种球作种。

　　药剂处理：用800―1000倍液的多菌灵喷雾或用500倍液的百菌清浸种15分钟或用1：200倍液的福尔马林浸种20分钟，凉干后可播种。在收获时，选为种球的百合不宜立即栽种，最好经过凉种，在室内铺开种球，其厚度不超过25?M，上面盖草，凉种7天左右，让百合表层水分有所蒸发，促进后熟，有利于发根和出苗。

　　3、适时播种，合理密植

　　百合播期弹性大，但栽种过早，年内会发芽而遭冻害；过迟不利于根的生长，根据不同播种期试验表明：在我县9月上旬―10月下旬播种比较适宜，以9月上、中旬为最佳播期，下旬次之。播种每推迟20天，出苗迟3天，若推迟40天播种，出苗迟7天，百合栽种应坚持茬口的条件下，适期早播，可利用冬前的有效积温，促进  百合地下部分下盘根生长，在越冬期间能形成较好的根系，有利于早出苗和出壮苗。

　　栽植前要开好三沟，做到雨停土干，降低田间湿度，减轻病菌侵染，厢面按　2米　标准开厢。按行距开深　12厘米　的沟，然后按株距下种球，再点施火土灰所拌防依据。应根据当地土壤、肥水、种球大小及栽培管理技术而定。一般我县亩栽百合1.6万株，用种量　250千克　，按行距25?M，开挖9―12?M的种植沟，株距20?M下种，底部朝下，摆正种球，株间可施基肥，避免与种球接触，覆土厚度为种球高度的3倍。

　　4、科学施肥，加强管理

　　4.1科学施肥

　　百合施肥应以优质腐熟的有机肥为主，占总施肥量80%以上，配合使用生物菌肥和复合肥，基肥占总施肥量的40%。根据百合吸肥规律，氮肥宜早施、重施，磷肥作基肥施，钾肥宜早施，三者比例为1：0.6：1。防止过量偏施氮肥和不配施磷钾肥的现象，确保百合产品中硝酸盐含量不超标。

　　4.2田间管理

　　4.2.1　、清沟排水。百合有两层比较发达的根，能吸收利用土壤深层的水，比较耐旱，但它的生育期正处于多雨季节，须认真做好清沟排渍，做到沟沟相通，沟缺相对，雨停水干，百合生育期需水规律：苗期少、蕾花期多、盛花期少。