草莓为什么不甜？种植过程中要注意什么？

　　草莓被誉为是“水果皇后”，营养价值十分丰富，是深受人们喜爱的水果之一。我国的草莓品种繁多，各地均有种植，具有很高的经济效益。我们在种植草莓的时候，常常因为管理不当而导致草莓的甜度不够，从而影响商品价值，不利于销售。那么草莓为什么不甜呢？种植过程中要注意些什么？下面我们就一起来看下吧。

　　1、白天和晚上的温差较小：很多水果因为需要糖分积累，而在昼夜温差大的环境种植出来味道较甜，如果草莓不甜很大是这一原因。

　　2、光照时间不足够：不管是什么水果，对光照的要求都是很多的。草莓开花结果期对于光照需求较大，如果光照不足，草莓植株生长较为弱势，结出的草莓不仅不甜，产量也降低了。

　　3、浇水不适当：草莓在生长期对水分需求较大，但结果期水分过多会导致根系缺氧而腐烂。

　　4、施肥不足：草莓生长过程中需要充足的肥料，才能有足够的养分供果糖分

　　5、缺少管理：除了施肥，草莓在不同的阶段都要进行修剪，适时适量摘除草莓匍匐茎等管理手段。

　　种植草莓的注意事项

　　1、控制营养的生长：控制好营养枝叶的生长才能避免枝叶过度争夺果枝果叶的营养，也就是我们平常所说的“控旺”。控旺的方法有温度控制、水分控制、化学控制这三个方面等。

　　2、肥料调控：不管是钾肥、硼肥等大量元素的补充，还是腐植酸、海藻等天然生物刺激素的补充，都需要相互调节施用，才能恰当提高果糖含量。